從“足跡減碳”到“生態(tài)智變”：伊利牽頭“數(shù)字雙碳聯(lián)盟”打造乳業(yè)綠色轉(zhuǎn)型新引擎

　　一場由數(shù)字技術(shù)驅(qū)動的綠色革命正在上演。

　　今年是中國供應(yīng)鏈ESG元年，乳業(yè)零碳轉(zhuǎn)型已成為時代命題。去年，中央經(jīng)濟(jì)工作會議提出的“建立一批零碳園區(qū)”奏響了綠色發(fā)展的新號角。零碳園區(qū)建設(shè)如星火燎原般席卷各產(chǎn)業(yè)賽道。乳業(yè)該如何在時代浪潮中破浪前行？伊利集團(tuán)正以“鏈主”之姿，以人才匯聚綠色動能，爭做零碳園區(qū)建設(shè)標(biāo)兵。

　　6月16日，伊利集團(tuán)攜手產(chǎn)業(yè)鏈上下游的各方精英，共同舉辦“第三屆零碳聯(lián)盟暨低水足跡倡議聯(lián)盟峰會”，將零碳園區(qū)與零碳企業(yè)的建設(shè)推至行業(yè)焦點(diǎn)。在這場峰會上，伊利集團(tuán)再次引領(lǐng)行業(yè)潮流，與產(chǎn)業(yè)鏈中的各方成員共同啟動了“零碳園區(qū)與零碳企業(yè)數(shù)字雙碳聯(lián)盟”。

　　這是一場關(guān)于政策、技術(shù)、生態(tài)的綠色變革。通過“空間聚合”與“數(shù)智賦能”，聯(lián)盟將減碳從成本中心轉(zhuǎn)變?yōu)樾碌脑鲩L引擎，推動乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的深度脫碳與可持續(xù)發(fā)展。

　　政策領(lǐng)航，明晰零碳園區(qū)建設(shè)“路線圖”

　　實現(xiàn)碳中和愿景與生態(tài)環(huán)境保護(hù)需要全社會深入推進(jìn)減污降碳協(xié)同增效。作為踐行這一戰(zhàn)略的重要載體，零碳園區(qū)建設(shè)正加快推進(jìn)。2024年年末中央經(jīng)濟(jì)工作會議首次提出“零碳園區(qū)”，2025年《政府工作報告》也提出，扎實開展國家碳達(dá)峰第二批試點(diǎn)，建立一批零碳園區(qū)、零碳工廠。

　　在政策導(dǎo)向逐步清晰的背景下，如何將“減污降碳協(xié)同增效”轉(zhuǎn)化為具體實踐路徑？中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會碳捕集利用與封存專委會秘書長張九天在論壇上表示，我國減污降碳協(xié)同歷經(jīng)了從“減污”占據(jù)主導(dǎo)地位逐步發(fā)展形成以“降碳”為導(dǎo)向的工作布局。針對具體行業(yè)，嚴(yán)控高耗能、高排放項目建設(shè)成為實現(xiàn)減污降碳協(xié)同效應(yīng)的主要途徑。在減污降碳科技創(chuàng)新方面，建議依托生態(tài)工業(yè)園區(qū)建設(shè)等，開展減污降碳科技基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

　　建設(shè)零碳園區(qū)是引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)深度脫碳的重要舉措。當(dāng)前，各地掀起零碳園區(qū)建設(shè)潮。廣東、福建提出“建立一批零碳園區(qū)”，內(nèi)蒙古提出“推動2.0版零碳園區(qū)建設(shè)”。

　　當(dāng)?shù)胤綄嵺`加速落地，一套可量化、可執(zhí)行的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)成為關(guān)鍵。業(yè)內(nèi)人士進(jìn)一步拆解了零碳園區(qū)的指標(biāo)體系框架。

　　“在國家級零碳園區(qū)目標(biāo)指標(biāo)體系中，非化石能源消費(fèi)占比要大于等于80%，碳捕集利用與封存規(guī)模大于等于5萬噸/年；而在地方，以內(nèi)蒙古自治區(qū)級零碳園區(qū)目標(biāo)指標(biāo)體系來看，非化石能源消費(fèi)占比則是大于等于70%，碳捕集利用與封存規(guī)模大于等于2萬噸/年。”中國信息通信研究院泰爾終端實驗室副主任、正高級工程師果敢，在論壇上系統(tǒng)解讀國家、地方層面關(guān)于“零碳園區(qū)”的政策導(dǎo)向與標(biāo)準(zhǔn)體系框架，為乳企及產(chǎn)業(yè)鏈伙伴繪制清晰、可落地的建設(shè)“路線圖”與“操作手冊”。

　　技術(shù)落地，供應(yīng)鏈協(xié)同展現(xiàn)減碳實效

　　在政策框架與建設(shè)路徑明晰之后，零碳園區(qū)的藍(lán)圖亟須通過扎實的技術(shù)應(yīng)用與全鏈條的緊密協(xié)作來落地生根。

　　乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈碳排放包括養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸、包裝、廢棄物處理等環(huán)節(jié)。對于乳業(yè)這樣產(chǎn)業(yè)鏈條長、涉及環(huán)節(jié)多的行業(yè)而言，推動上下游協(xié)同減碳，不僅是實現(xiàn)自身零碳目標(biāo)的核心抓手，更是放大減污降碳協(xié)同效應(yīng)、加速行業(yè)整體“零碳”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵驅(qū)動力。

　　那么，如何將“全鏈協(xié)同”的理念轉(zhuǎn)化為可操作的技術(shù)方案？來自一線的企業(yè)給出了具象化答案。

　　在論壇現(xiàn)場，中富綠碳（北京）科技服務(wù)有限公司總經(jīng)理姜永東表示，乳業(yè)零碳轉(zhuǎn)型需要系統(tǒng)化的路徑規(guī)劃。首先，通過碳排放核算確立基線，明確各環(huán)節(jié)的排放量和減排潛力。在能源供給側(cè)，中富綠碳根據(jù)園區(qū)特點(diǎn)規(guī)劃分布式光伏系統(tǒng)，典型乳制品加工廠可安裝2-5MW屋頂光伏，年發(fā)電量可達(dá)200-500萬千瓦時，可減少碳排放1600-4000噸。在能效提升方面，通過高效熱泵替代燃煤鍋爐、余熱回收系統(tǒng)利用巴氏殺菌和滅菌過程中的廢熱，可實現(xiàn)能源利用效率提升30%以上。乳業(yè)特有的生物質(zhì)能利用潛力巨大，通過厭氧發(fā)酵處理牛糞和廢水，產(chǎn)生的沼氣可用于發(fā)電或供熱，實現(xiàn)廢棄物資源化利用。

　　如果說能源與能效革新是減碳的“硬支撐”，那么產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的細(xì)分創(chuàng)新則構(gòu)成了協(xié)同網(wǎng)絡(luò)的“毛細(xì)血管”。

　　宜瑞安（山東）食品配料有限公司、呼和浩特市大滿包裝有限公司企業(yè)代表分別從低碳配料和低碳包裝與兩個方向進(jìn)行了經(jīng)驗分享。作為乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的一環(huán)，兩家企業(yè)都制定了碳管理階段目標(biāo)。在可持續(xù)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新方面，宜瑞安通過可持續(xù)發(fā)展配料數(shù)據(jù)庫助力客戶新產(chǎn)品研發(fā)減碳，社會和環(huán)境影響評估。大滿包裝對產(chǎn)品進(jìn)行結(jié)構(gòu)、材料、工藝、模式等多方面創(chuàng)新來實現(xiàn)減碳。

　　這些來自一線的實踐案例與解決方案，為產(chǎn)業(yè)鏈條上的各個環(huán)節(jié)提供了可復(fù)制、可推廣的減碳模式，將政策繪制的“路線圖”切實轉(zhuǎn)化為可衡量、可見效的“施工圖”與“成績單”，共同展現(xiàn)協(xié)同減碳帶來的實際成效。

　　生態(tài)聚能，啟動“數(shù)字雙碳聯(lián)盟”

　　數(shù)智技術(shù)正成為推動零碳轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵力量。零碳園區(qū)與零碳企業(yè)的建設(shè)，更需要多方攜手共進(jìn)。伊利集團(tuán)正通過“產(chǎn)學(xué)研”協(xié)同創(chuàng)新，構(gòu)建覆蓋政策研究、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的全鏈條低碳生態(tài)。

　　論壇現(xiàn)場，由伊利集團(tuán)牽頭，國家碳計量中心（內(nèi)蒙古）乳業(yè)分中心、國家乳制品產(chǎn)業(yè)計量中心、國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、中國信息通信研究院、數(shù)字碳中和聯(lián)合實驗室代表共同參與成立“零碳園區(qū)與零碳企業(yè)數(shù)字雙碳產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟”。該聯(lián)盟是繼“零碳聯(lián)盟”“低水足跡倡議聯(lián)盟”后，伊利牽頭在數(shù)字化賦能“雙碳”領(lǐng)域的又一重大戰(zhàn)略布局。

　　聯(lián)盟的成立，將匯聚各方智慧與力量，推動數(shù)智技術(shù)與零碳實踐深度融合，為零碳未來注入強(qiáng)勁動力。通過匯聚產(chǎn)學(xué)研頂尖智慧與產(chǎn)業(yè)實踐力量，聯(lián)盟將加速零碳技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用與標(biāo)準(zhǔn)推廣，推動乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全環(huán)節(jié)、全場景的深度脫碳。

　　作為聯(lián)盟的牽頭企業(yè)，伊利集團(tuán)未來也將持續(xù)以“鏈主”之責(zé)，鏈動更廣泛的生態(tài)伙伴，將“零碳園區(qū)”的藍(lán)圖轉(zhuǎn)化為實景，讓綠色不僅是乳業(yè)的底色，更成為驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展的核心動能，為“美麗中國”與全球可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧與力量。

（文章來源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道）

(原標(biāo)題：從“足跡減碳”到“生態(tài)智變”：伊利牽頭“數(shù)字雙碳聯(lián)盟”打造乳業(yè)綠色轉(zhuǎn)型新引擎)

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